中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。中药按加工工艺分成中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物以外，动物药如蛇胆、熊胆、五步蛇、鹿茸、鹿角等；介壳类如珍珠、海蛤壳；矿物类如龙骨、磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国，如西洋参……